Neuer APS Katalog draußen...

http://www.apssupply.com/download/aps/2010-Barsupply-01.pdf

Chaplin schüttelt sich einen...

Chaplin at his best...

Top Ten

Grade von Eyck via Facebook bekommen:

http://www.zehn.de/die-10-wichtigsten-bar-utensilien-326602-0

Reproduktionen

Wo kann ich Reproduktionen von alten, legendären Shakern kaufen?

Wer Verwandte oder Bekannte in den USA hat, der kann sich an Restoration Hardware halten. Alle 1-2 Monate wird dort en neues Modell verkauft.
Freunde und Verwandte sind daher so wichtig, weil Restoration Hardware keinen internationalen Versand anbietet. Man muss den Shaker also doppelt verschicken lassen, was teuer werden kann.

Alternativ gibt es Naranja in Japan, wo es sehr viele Shaker-Reproduktionen gibt.
Ich besitze bisher keine von diesen Stücken, denke aber, dass diese nicht 100 % originalgetreu sind, zumindest lassen die Bilder darauf schließen.

War es eine Zeit lang bei ebay so, dass Reproduktionen als echte, alte Stücke ausgegeben wurden, werden inzwischen einige Stücke als das verkauft, was sie sind.
Hier gibt es dann auch die Möglichkeit von Restoration Hardware-Produkte von Privatpersonen zu kaufen.

Etwas besonderes...

Diesmal kein Shaker, dafür eine Karaffe.

Der Verschluss ist hier mit einer Buchstabenkombination gesichert. Wie bei einem Zahlenschloss lässt er sich nur mit der richtigen Kombination öffnen.
Mit etwas Glück auf Flohmärkten zu bekommen, wie man mir sagte...

Sven Almennings Video...

Jetzt auch bei youtube, für alle, die dem Link im Interview nicht gefolgt sind...

Interview with Joe Keeper Part 2

What do you think about modern bar design; ie; the Flip Top shaker by Metrokane?

I appreciate modern bar design. I believe that form should follow function. While I'm not a fan of the Metrokane product, I carry it in Bar Keeper.

Do you think reproducing vintage shakers is a good idea?

Absolutely not! Let's honor the past and appreciate the present.

What are your future projects and plans.

Frankly, Bar Keeper is a "cult of personality". My customers seek product and wisdom. I am in the process of acquiring a Liquor License. I hope to carry small batch, and difficult to find spirits. I will NOT carry any name brands.

Can you tell us a few homepages where we can find further information about shakers and bar ware?

I am of no help.

Joe Keeper
BAR KEEPER
3910 West Sunset Blvd.
Los Angeles, CA. 90029-2242
323.669.1675 phone
323.669.1611 fax

Interview with Joe Keeper Part 1

Personal information:

Joe Keeper, owner of Bar Keeper in Los Angeles California, USA.



Bar Keeper sells all the tools and accouterments needed for making fine cocktails. The shop is 50% vintage and 50% new. I am networked with many vintage shops in the US and typically can find the hard to find, esoteric, barware.

How did you get started collecting?

I am not so much a collector, as a merchant. Previous to Bar Keeper I was a Reality TV producer. After literally scaring the piss out of contestants, I had an epiphany. Was this the best I could do with my life? After some soul searching and conversations with the wife, I decided to swap financial bliss for spiritual bliss. I have always been passionate of exquisite cocktails. I happened to read an article in the Wall Street Journal that focused on the next generation of young people coming of age, and their lack of understanding of spirits and cocktails. That was the genesis of Bar Keeper.

How many shakers do you have and how do you store them?

I currently own about 45 shakers. The shakers I carry mostly are post WWII glass shakers with ornamental paintings and etchings. They are stored in display cabinets. I only display a few at any given time. The exquisite shakers that I personally cherish are stored at my counter on a shelf behind.

Which is the oldest and which did you buy last?

I believe my oldest shaker currently is a 1930's Gaiety Cocktail shaker. I recently picked up a Gaiety set that includes the original tray and four cups.

Which is your favorite shaker and why? And do you have one with a personal story?

My favorite, and it's my favorite for it's novelty, is a Whipster Cocktail Shaker manufactured by the Sullivan-Waldron Products Company in Seattle Washington.


As a vintage merchant and living in Southern California, I often have the pleasure of acquiring the shakers from the original owners. I typically spend a few hours listening to stories of old Hollywood! Interestingly enough, the merchandise that I acquire that is "loved" by it's original owner, is the first to sell. People internally are attracted to items that have been cherished.

Is there still a cocktail shaker or bar item you have heard about but never seen? Something like the Holy Grail of Shakers?

While attending The Tales of The Cocktail in New Orleans last summer, I had the pleasure of holding a 12" silver-plated 19-piece Zeppelin. Mr. Steven Visakay moderated the lecture. He is simply wonderful!

Restoration Hardware

Seit wann stellt Restoration Hardware eigentlich Reproduktionen von Shakern her, wurde ich gefragt.
Immerhin haben sie alle paar Monate einen neuen Shaker im Angebot.

Hierzu habe ich einen kleinen Ausschnitt aus einem Bericht über Stephen Visakay rausgesucht:
His last exhibition was in The Museums at San Francisco International Airport, and was viewed by an estimated twelve thousand people every twenty four hours for eleven months. Visakay is quick to add, “whether they wanted to or not” they had to travel through the concourse to reach the terminals. Many travelers got off the people moving walkways to return to the start and view the long display on foot.

One of the viewers was Stephen Gordon, Restoration Hardware’s founder and CEO, according to an interview with Southwest Airlines Spirit Magazine in 2000. “An old martini shaker caught his eye. It was functional, yet stylish…had a sense of history, a story to tell, … Besides, it was cool” He called Restoration’s in-house design team to get down to the airport pronto. A few months later Restoration issued a copy of a 1936 Penguin Cocktail Shaker, followed by a Rooster, then a Zeppelin. A whole line of barware followed.

Alles klar?

Anonym im Netz unterwegs - eine Richtigstellung

In ein paar Artikeln hatte ich die Formulierung gewählt, dass einige Personen ihren Namen nicht nennen möchten.
Dies ist wohl ein wenig "sauer" aufgestoßen, da es negativ aufgefasst wurde.
Ich möchte daher an dieser Stelle nochmals drauf hinweisen, dass diese Formulierung keineswegs negativ gemeint war.
Nicht jeder möchte seinen Namen im Netz veröffentlichen. Ich finde das zwar schade, respektiere es aber.
Jedem steht es frei, Kommentare anonym zu veröffentlichen.

Mein Problem damit ist allerdings:

Anonym heißt auch, dass ich keiner nachvollziehen kann, ob zwei Artikel von verschiedenen Personen oder von der gleichen Person geschrieben wurde.

Mein Lösungsvorschlag:

Wer etwas nicht unter seinem richtigen Namen veröffentlichen möchte, kann vielleicht einen Decknamen oder einen "markanten Satz" am Ende seines Beitrags benutzen um sich zu "identifizieren".
Dies kann zwar immernoch von Trittbrettfahrern genutzt werden, aber es beugt vielen Verwechslungen vor.

Was ich mir noch wünsche:

Anonymes Gemecker mit anschliedenden anonymen Rechtfertigungen, wie schon auf dem Bartender Labor gesichtet, sollten der Vergangenheit angehören. Wer was zu sagen hat, sollte seinen (Deck-)Namen nennen und sich nicht hinter der Anonyminität verstecken.
Es wäre schön, wenn dies als kleine Regel beachtet wird.